นั่งทานที่ร้านDine-in
TUR GUB CHAN NEIGHBORHOOD
นั่งทานได้ที่สาขาสาทร บรรยากาศสบายๆ เหมือนกินข้าวที่บ้านJoin us at our Sathorn branch — relaxed, easygoing, just like eating at home.
ดูรายละเอียดสาขาBranch details
Our Story
"ทำไมผักมันหากินยากจังอ่ะ"
ประโยคนี้ผุดขึ้นมาในหัวหลายครั้งมากๆที่ไปนั่งกินข้าวตามร้าน หรือสั่งข้าวตามสั่งมากิน 555
ฟีลแบบคนชอบกินผัก ผักต้ม ผักสด ผัดผักๆ ผักๆๆๆๆ
เพราะบางวันอยากกินแค่ผักจริงๆ อาหารเรียลๆ กินแล้วได้สารอาหารจริงๆ
หาไม่เจอตามที่ตั้งไว้ เลย เอ๊า เปิดขายดูหน่อยซิ! 💪
สิ่งที่เราอยากทำนั้นง่ายมาก คืออาหารบ้านๆ ธรรมดาๆ นี่แหละ แต่เป็นแบบที่หากินยาก ปรุงน้อยๆ กินแล้วไม่ต้องรู้สึกผิด
ช่วงแรกเรามีแค่ผักต้ม ไข่ต้ม กับเมนูข้าวอีกไม่กี่อย่าง ทำขายแบบเล็กๆ ไม่ได้คาดหวังอะไรมาก
แต่กลายเป็นว่ามีลูกค้าชอบกินเหมือนกันเยอะเลย 💚
เปิดมาสักพักก็มีลูกค้า request มาว่า
- "ขอย่างหมูไม่ติดมัน"
- "ขอปรุงน้อยๆไม่เค็ม"
- "ไข่ดาวทอดน้ำกรอบๆ ให้หน่อยจ้า" 555
ได้หมด! ทีละคำขอ ทีละเมนู ค่อยๆ เติบโตมาจนกลายเป็น "ผักล้น คนกับข้าว" อย่างทุกวันนี้
วันนี้ ผักล้นมีที่ให้ทุกคน
🥬 สายผัก มีทั้งผักต้ม ผักสด และผัดผักอีกเพียบ กินกันให้หนำใจไปเลย
🏃 สายโปรตีน พี่นักวิ่ง สาย gym rat หรือใครที่ไม่ค่อยปลื้มผัก ก็มีเมนูโปรตีนแน่นๆ คาร์บเน้นๆ ไม่ติดมัน เลือกได้สบายใจ
แต่ที่สำคัญที่สุด... ต้องอร่อยด้วยนะ! เพราะอาหารสุขภาพกินก็ต้องแซบด้วย
เราปรุงน้อย ไม่ใส่ผงชูรส ผัดด้วยน้ำ และปล่อยให้รสชาติของวัตถุดิบเป็นพระเอก
ผักล้น โปรตีนแน่น
นี่แหละ จิตวิญญาณของผักล้น 🥦💚
"Why is it so hard to find vegetables?!"
That thought popped into my head so many times — eating out at restaurants, or ordering made-to-order dishes. Haha.
I'm the kind of person who just loves veggies — boiled veggies, fresh veggies, stir-fried veggies, veggies, veggies, veggies!
Because some days, all you really want is vegetables. Real food. Food that actually nourishes you.
I couldn't find what I was looking for… so, hey, why not open a place and give it a go! 💪
What we wanted to make was simple: ordinary, everyday home-style food — just the kind that's surprisingly hard to find. Lightly seasoned, and completely guilt-free.
In the beginning, we only had boiled vegetables, boiled eggs and a handful of rice dishes. We started small and didn't expect much.
But it turned out lots of people loved eating this way too 💚
Before long, customers started sending in requests:
- "Grilled pork with no fat, please"
- "Go easy on the seasoning — not too salty"
- "Could I get a fried egg, extra crispy?" Haha
Yes to all of it! One request at a time, one dish at a time, we slowly grew into the "Pak Lonn Khon Kap Khao" you know today.
Today, Pak Lonn has a place for everyone
🥬 Veggie lovers — boiled greens, fresh greens and plenty of stir-fried veggies. Eat to your heart's content.
🏃 Protein seekers — runners, gym rats, or anyone who isn't big on veggies: protein-packed dishes, hearty carbs, no fatty cuts. Choose with total peace of mind.
But most importantly… it has to taste amazing! Because healthy food should still pack a punch.
We season lightly, use no MSG, stir-fry with water, and let the natural flavor of the ingredients be the star.
Overflowing veggies. Packed protein.
That's the heart and soul of Pak Lonn 🥦💚
